芝士热狗面包~伴你度过暖暖的冬季

2018-01-13 17:23:16   来源:漳州热点网   

  鸡蛋1个奶酪馅奶油奶酪150g糖粉40g奶粉30g牛奶30g制作步骤1.面团主料中的材料(除黄油和盐以外)全部放入厨师机,低速搅拌均匀后转中速搅打,所以,加入芝士后的热狗面包香味更加浓郁,且更加营养,3.搅拌至能扯出透明薄膜(俗称手膜)时停止搅拌,其他材料:烤肠5支。

  5.发酵至体积约2倍大时,取出将面团擀平、排气、抟圆,然后再次进行发酵,1、面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,先用1档低速将面团揉成团,转3档揉至面团呈光滑状态,7.奶油奶酪加糖粉、奶粉、牛奶(分次加),一起搅打均匀。

  2、转2-3档继续揉至能拉出透明薄膜的阶段.,放入容器盖上保鲜膜,放在25-28度的环境中进行基础发酵,9.切开的面包层加入奶酪馅,表皮也涂抹奶酪馅,4、将发酵好的面团取出,轻拍排气。

  小贴士1.烤箱要提前预热10分钟左右,6、取一个松弛好的面团,擀开,边上气泡拍掉,?版权声明:图文来源于网络版权归原作者所有如有侵权请联系删除,8、自上而下卷起,收口捏紧

奶酪,搅拌,放入

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